荷花花粉

荷花粉是莲科多年生水生植物荷花的花粉，颜色多呈乳黄色，具荷花特有的清新香气，味道稍甜但不及茶花粉，荷花粉在蜂花粉中都算得上名贵产品并以营养全面而著称，主要成分是蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪酸、矿物质、核酸及酶类等活性物质，其中蛋白质和氨基酸的含量远远高于鸡蛋和牛奶，而维生素尤其是B族维生素也是首屈一指，另外荷花粉中还含有丰富的铜、镁、铁、锌、钙等矿物质成分及多种活性物质。