茶花花粉

茶花粉是山茶科植物茶树的花粉，颜色多呈橘红色或是黄色，具有特殊的茶香气息，味道微甜并带有轻微的苦味。茶花粉中富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质及多种活性物质，其中蛋白质和氨基酸的含量是鸡蛋、牛奶的几倍，脂肪酸中的不饱和脂肪酸远比其它动植物的含量高，维生素尤其是B族维生素含量远远高于其他花粉，另外茶花粉中还含有多种活性物质及矿物质如铜、镁、铁、锌、钛、钙等成分。